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          夏季消暑別忘護腸胃

          類別:疾病預防      發布日期:2020-07-14 09:43:29

               夏日炎炎,來一杯冰飲、一盒冰淇淋或一塊冰西瓜,再吹著空調,是不是再舒服不過了?殊不知,這時候口舌是舒爽了,體感也涼涼了,但您的腸胃很受傷。關于夏季消暑的一些常見疑問,我們今天就來說道說道。

              問題一:為何不能用吃冷飲、冷食的方法消暑?

            《黃帝內經》里有一句話叫作“春夏養陽,秋冬養陰”,意思是春夏季應該扶持人體陽氣,秋冬季應該培補人體陰氣。夏天正是最熱、陽氣最旺的時候,難道不能吃冷飲、冷食來消熱降暑嗎?

             其實,夏季是陽勝于外而虛于內,人體陽氣處于蓬勃向外發散的狀態,氣血運行旺盛,且活躍于機體表面;而留在體內的陽氣卻是虧虛的,要養護的就是這內虛之陽氣。一杯冰水下肚,只是感覺涼快了,殊不知人體為了保持體溫,需要產生更多的熱來對付這種驟然的低溫,不但起不到消暑的作用,還傷害了體內本就虧虛的陽氣。

             問題二:為何吃冷飲、冷食會胃痛或拉肚子?

             很多人都有大口吃冷飲的時候會突然咳嗽、頭痛的經歷,這是驟然的冷刺激使咽部黏膜、血管和頭部血管劇烈收縮造成的。“凍得腦仁疼”的現象很快就能緩解,但大量的冷飲、冷食對胃腸的刺激可不是緩一緩就能好的。這些冷飲、冷食隨著進入體內的路徑一路造成冷刺激,最后停留在胃腸時間最長,刺激胃腸道黏膜,引起胃腸道痙攣,進而導致胃部、腹部絞痛;影響胃腸道動力,則會引起消化不良。

            此外,生冷的食物也容易有細菌滋生,引發急性胃腸炎,惡心、嘔吐、水泄、發熱等隨之而來。夏天是胃腸道疾病最為高發的季節,這跟人們貪食生冷、飲食不潔密切相關。

            問題三:是不是一點冷飲、冷食都不能吃呢?

            天都那么熱了,偶爾吃點冷飲、冷食體驗一下涼爽的感覺是人之常情,但要做到“小口吃”“慢慢吃”“少量吃”,過過嘴癮就好。對于小兒、老人、孕婦、胃腸疾病患者以及女性的生理期,仍然不建議食用。

            因為小兒和老人脾胃相對虛弱,貪涼更容易引起腹痛、腹瀉、消化不良;孕婦貪涼不僅可能影響自己,還會刺激胎兒;女性生理期貪涼會引起經行不暢、痛經;胃腸疾病患者就更不能吃生冷,因為生冷食物、冰品等會讓腸胃消化吸收功能停滯。

            問題四:“冬吃蘿卜夏吃姜”是什么道理?

            我們都知道吃生魚片要配芥末,吃大閘蟹要配姜末、醋汁,這些都是涼性食物與熱性食物搭配食用的智慧。蘿卜是涼性的,姜是熱性的,怎么反而冬天要吃蘿卜、夏天卻吃姜呢?其實也是寒熱搭配的道理。

            冬天寒冷,自然會多吃熱性的食物,穿厚衣服、開熱空調來保持身體的溫度,此時適當吃涼性的蘿卜可以調和內熱;夏天炎熱,人們則往往貪涼,進食過多冷食時,適當吃溫熱的姜能祛寒溫里。中醫講究陰陽平衡才能保持身體的健康狀態,這也是“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理。

            問題五:夏季消暑護胃腸,吃什么比較好?

            冷飲不能喝,冰淇淋不能吃,小龍蝦配冰啤酒也泡湯了,這個夏天還有什么樂趣?別忘了,沒有空調、冰箱的古人也過夏天,健康又消暑的傳統方法當然有了。

            大家最熟悉的綠豆湯(綠豆、冰糖水煮,百合、蓮子、大棗等按喜好添加),清熱解毒,止渴消暑;酸梅湯(配方較多,常見包括烏梅、山楂、陳皮、桂花、冰糖等),生津止渴,消食化滯;冬瓜湯(冬瓜配排骨等自由搭配),利水化濕,清熱解暑。此外,多喝白開水,可適量泡點菊花或金銀花;多吃當令的蔬菜和瓜果,如蓮子、百合、苦瓜、蓮藕都比較適合夏天食用。

           

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